Indijoje šis lęšių troškinys ar tiršta sriuba vadinama dal (hindi दाल = dāl).Vegetariškos kultūros šalyje tai vienas pagrindinių baltymų šaltinių. Valgomas ir pusryčiams, ir pietums, ir vakarienei. Šis dalas ne tik vegetariškas – jis ir veganiškas.
 
Sudėtis -  raudonieji lešiai, ankštinis pipiras, svogūnas, česnakas, pomidoras, poras, čili pipiras, kokosų aliejus, indiški prieskoniai, imbieras, ciberžolė, cinamonas, druska.